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糖尿病患者食疗首选清炖鹅肉【消息】

发布时间:2020-09-16 18:47:21 阅读: 来源:液压油滤芯厂家

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

鹅肉在生活中是一种美味而又名贵的菜谱,很多人垂涎于它的美味,实际上鹅肉除了美味以外,还具有较高的营养价值。对于糖尿病患者来说,吃鹅肉对病情有一定的帮助,但是对鹅肉的做法有相关的要求,最好是清炖为宜,接下来小编就来为您介绍相关内容。

鹅肉含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等,脂肪含量高,吃起来美味可口且易于消化,因为其脂肪熔点较低,所含的一种重要必需脂肪酸一亚油酸可与植物油比美。

鹅肉属完全蛋白质,其中含有十多种氨基酸,是人体生长发育所必需的;鹅肉中富含维生素E,由于维生素E具有抗氧化作用,所以鹅肉不易酸败。

食谱推荐——清炖鹅肉

原料:

鹅1只(约2000克),精盐3克

酱油20毫升,味精2克,料酒10克

植物油50克,葱20克,生姜20克,大白菜梗100克。

做法:

1、先将鹅去毛杂、内脏,洗净切成块;

2、葱切段,生姜切片,大白菜洗净去叶留梗,切成长段;

3、锅烧热入植物油,油八成热时人葱、姜,煽炒几下即入鹅肉;

4、翻炒至鹅肉三成熟时人酱油、料酒、精盐,加水1.500毫升;

5、煎煮40分钟时人大白菜梗,翻炒几下,再入味精,汤将尽时出锅装盘即成。

用法:

食用,用量随意。

主治:

脾胃虚弱、糖尿病、手术后体弱者。

通过以上介绍,相信这道美味而又健康的食谱清炖鹅肉,您应该有所了解了,有条件的患者不妨在家中尝试做做这道菜,适量食用对病情也有很大的好处。除了食疗的方式外,患者还要继续坚持按照医生的要求积极配合治疗,祝您健康。

(实习编辑:周家文)

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