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美国预切水果蔬菜产业蓬勃发展-【新闻】亚龙木属

发布时间:2021-04-20 13:55:25 阅读: 来源:液压油滤芯厂家

美国预切水果蔬菜产业蓬勃发展

【导语·中国蔬菜网】尼尔森公司的消费者研究显示,消费者生活节奏加快,需要更便捷的用餐解决方案。预制食品可以让消费者不费力就吃到新鲜、健康的食品。相对于传统老式的整只水果和蔬菜,预洗、预切和袋装新鲜农产品销售快速增长。

根据尼尔森的统计,从2011年到2015年,增值水果(只包括新鲜产品,非冷冻和罐装)销售额复合年增长率为7.1%,增值蔬菜每年增长8.7%,而这段时期所有产品的增长比率只有2.9%。

总体来看,增值水果和蔬菜销售增长值的是普通产品的两倍。有孩子的家庭和空巢老人对这类小份包装产品兴趣更大。

预切食品不仅是出现在*商店,各种不同等级商店均有出售。消费者也愿意为这种方便买单。例如在纽约布鲁克林的一家超市里,芦笋基本是准备工作*少的蔬菜,预切后包装的价格是每磅4.99美元,而成捆出售价格是1.99美元,差不多贵了2.5倍。

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