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美国俄勒冈州农业部重新修正唐金蟹卫生规定-【新闻】丛枝蓼

发布时间:2021-04-20 13:43:26 阅读: 来源:液压油滤芯厂家

美国俄勒冈州农业部重新修正唐金蟹卫生规定

美国俄勒冈州农业部本周二重新修正唐金蟹(Dungeness crab)卫生规定,批准南海岸的唐金蟹可以进入市场进行出售。

据介绍,唐金蟹体内含有一种天然的毒素--多摩酸(domoic acid),这种毒素聚集在螃蟹的内脏,如果人类食用了这种多摩酸,会造成肠道疾病。俄勒冈州农业部在11月的最后一个星期和12月份的第一个星期对南海岸某些部分的唐金蟹进行了检测,检测结果表明,这些地区唐金蟹体内多摩酸的含量都很高。但是这种毒素只是聚集在螃蟹的内脏,并不会入侵蟹肉。

俄勒冈州农业部警告休闲捕蟹者,不要食用在几处海湾捕捉的螃蟹的内脏,这几处海湾分别为Alsea海湾、Yaquina海湾、Siletz海湾和Nestucca海湾。此外,俄勒冈州还提出,鲑鱼河(Salmon River)需要彻底清洁。

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