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莲藕的营养跟功效

发布时间:2020-03-04 15:39:05 阅读: 来源:液压油滤芯厂家

莲藕的营养跟功效

莲藕的营养跟功效 莲藕的营养跟功效,在餐桌上经常能看到藕的身影,它的吃法多种多样,层出不穷。生吃的时候,口感脆嫩,熟食的时候,味道香浓,它的营养也是非常丰富的,那么莲藕的营养跟功效你知道吗?

莲藕的营养跟功效

莲藕的营养价值

1.莲藕的热量和土豆相当,碳水化合物和脂肪的含量比较低,蛋白质的量较土豆稍高。

2.莲藕里面含有我们身体每日所需要的维生素和多种微量元素,特别是维生素K和维生素C的含量比较高,同时还含有丰富的铁和钾。

3.莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。

4.藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12.

莲藕的营养跟功效

莲藕的功效与作用

1.强健胃粘膜

藕中含有的维生素C与蛋白质可以共同产生积极的功效,它们能够和多种细胞进行结合,加快骨胶原的合成,所以它能够起到强健胃粘膜的功效。

2.预防贫血

预防贫血,协助肝脏的运动。

3.改善肠胃

单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。

4.止血

莲藕能够解决血小板减少和性紫癜等病症,此外它还对血热引发的出血也可以起到非常好的治疗功效,还有它的产品藕粉还可以起到调节脾肾和养肝益血的作用呢。

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